الاسْم هُو اِسْتنادًا لِلْعادات الغذائيَّة فِي الدُّول المحيطة بِالْبَحْر المتوسِّط،وَالتِي تَكُون مُتَنوعَة بَيْن هَذِه الدُّول فلَا يُوجَد حِمْيَة صَارِمة وَاحِدة وَلكِن بِالْعموم تَشمَل الأغْذية اَلكثِير مِن الخضْراوات والْفواكه والْبقوليَّات والْمكسَّرات. وَيكُون زَيْت الزَّيْتون هُو المصْدر الأساسيُّ لِلدُّهون الصِّحِّيَّة بيْنمَا يُؤكَل البيْض والْألْبان والْأجْبان بِكمِّيَّات مُعتدلَة وَتكُون اللُّحوم الحمْراء غَيْر يوْميَّة، فَهِي قليلَة. 

كمَا أنَّ الأغْذية المصنَّعة تَكُون بِالْحدِّ الأدْنى. 

بِالْإضافة إِلى ذَلِك فَإِن السُّكَّر اَلمُضاف والْمشْروبات المحلَّاة والدُّهون المشبَّعة قَلِيلَة جِدًّا. 

أَمَّا الفوائد فَهِي كثيرَة، نَذكُر مِنهَا;

• الوقاية مِن أَمرَاض القلْب والْأوْعية كالْجلطات القلْبيَّة والسَّكتات الدِّماغيَّة 
• وَكذَلِك ضَبْط الوزْن وَسكَّر اَلدَّم 
• بِالْإضافة لِكولسْترول اَلدمِ. 

أيْضًا وجد أَنهَا تُعزِّز وتقوِّي وَظائِف الدِّمَاغ وبالتَّالي، تُخفِّض خطر الإصابة بِالْخَرف أو اَلعُتاه